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标杆考察深圳喜茶,学习做生意要全力为消费者服务
发布时间:2019.10.29 | 发布人:

标杆企业喜茶简介:深圳美西西餐饮管理有限公司喜茶起源于一条名叫江边里的小巷,在这家只有20平方米的小店里(现已结业)我们专注于创造出自己真正喜爱的茶饮。我们希望用一杯好茶,激发你的一份灵感。后来,随着越来越多的人喜爱,开始开设分店。一开始,用的是皇茶的名字,后来由于无法注册商标而放弃了。


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标杆企业喜茶创始人聂云宸,1991年出生,2010年创业。2011年,在奶茶店利润的诱惑下,聂云宸开始转型,准备出售奶茶。经过简单的准备,第一家奶茶店于2012年5月正式开业。


问题也随之到来,毕竟是第一次涉足茶的领域,虽然在开店之前已经估计到了困难,但现实中惨淡的经营现状还是让他始料未及。没办法,为了重新吸引顾客,聂云宸只能根据消费者的反映继续在产品上下功夫。


独家皇牌奶盐系列为江门地区、东莞地区及中山地区首创,至今诸多店铺模仿推出,但口感无一能及,采用独特喝法不用吸管开盖直接喝,一度在微博热传,至今口碑极佳。原味奶茶使用上等独家比例拼配红茶,茶叶经特殊烘赔工艺,回甘明显,为极少能品到真正茶香的台式奶茶;蛋糕奶茶加入鲜奶打成的特制蛋糕酱,奶香浓郁口感顺滑,同时也不会太腻并能喝到茶香,一推出即大受欢迎;港式奶茶使用斯里兰卡进口红茶经独家比例拼配,搭配荷兰进口黑白淡;鲜柠檬系列全部加入大半个新鲜柠檬,酸甜爽口,解渴首选;抹茶系列使用日本宇治县进口正宗宇治抹茶,独特风味一直深受抹茶爱好者欢迎;黑珍珠木薯粉制作,煮制后3小时即弃,口感软Q。


标杆企业喜茶自成立五年多以来,从最初的温热,到后来风靡北上广深等一线城市,今天的喜茶已经成为新式茶的领导者。经过半年的再研发,客户越来越多。随着业务越来越好,门店数量也在增加。截至2016年,聂云宸已经开了第50家分店,年营业额超过亿元。喜茶之所以火,首先是年轻人的生意,一切都源于对年轻人的深刻理解;第二,创造差异化,让好的产品为自己说话;第三,摆摆脱原产地困局重新定义标准;四是抓品牌打造,品牌如灵魂般重要,在聂云宸看来,喜茶之所以能够火爆的一个重要原因,就是在品牌建设的过程中,形与神的同步打造。简单地说,喜茶的品牌名和室内装修设计,以及产品的包装和logo,其实就是形;除此之外的,在服务过程中一些看不见的东西,便是神。形营造一种氛围和舒适度,而神更像一种灵魂,一种文化内涵,一种现代的生活气息。


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成功案例